Casa De Cultura Mario Quintana
GASTRONOMIA | Temos a imensa satisfação de apresentar o nosso mais novo parceiro comercial: o TÉRREO bar (@terreo.ccmq ).
Com entrada pela Travessa Rua dos Cataventos, o TÉRREO BAR apresenta em seu menu gastronomia autoral e curadoria de chopes e drinks personalizados.
“O TÉRREO tem como proposta aumentar o repertório de sabores e ingredientes para quem passa pela Casa, valorizando a economia local, o produtor familiar e o baixo impacto de produção. Nossos ingredientes vêm do agricultor direto para a nossa cozinha. Então, a cada estação, temos novidades nas receitas" - afirmam os organizadores.
Super inclusivo e democrático, o menu do TÉRREO segue uma proposta de transição (80% vegano e 15% vegetariano e 5% carne). Nele, predominam preparos nada convencionais à base de plantas, para que os clientes possam descobrir novos sabores, texturas e valorizar a sazonalidade.
O restaurante conta com opções vegetarianas e com carne para não deixar ninguém de lado.
Os chopes são divididos entre produções da casa pela Vento Livre e convidados. Os drinks têm colaboração com o Barzito e a cada nova estação, são trazidas receitas que valorizam os ingredientes sazonais.
O TÉRREO Bar funciona de quarta a domingo das 15h às 23h, na Travessa Rua dos Cataventos.
